餐饮企业核心员工组织忠诚度调查研究

采用访谈法、问卷调查法对餐饮企业核心员工组织忠诚度进行调查,结果表明:餐饮企业核心员工组织忠诚度的特征包括企业认同、组织诚信、企业奉献和企业归属四个因素。核心员工组织忠诚度处中上水平,核心员工组织忠诚度高于非核心员工且呈极其显著的差异。通过比较发现,不同类型餐饮企业核心员工组织忠诚度水平存在不同特征,在此基础上提出餐饮企业核心员工组织忠诚度的管理对策。