闻其声,不忍食其肉--从“残忍胃口美学”到“关怀饮食美学” 被引量：1

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摘要本文耙梳当今生态批评和动物研究视阈下的饮食美学论述,将焦点摆在人类的"吃"这一最寻常且牵涉到动物的日常行为,来探讨当前全球消费文化里的"残忍胃口美学"。在探讨此残忍胃口美学的同时,尝试建立一个以关爱动物为出发点的道德饮食美学。

作者张嘉如刘仁秀

机构地区美国纽约市立大学布鲁克林学院现代语言文学系中原工学院

出处《美与时代（美学）（下）》 2016年第6期5-12,共8页 Aesthetics

关键词残忍胃口美学关怀饮食美学新自由主义意识形态

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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