吃得太素,更容易患上“三高”?

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摘要经常会听到有人问这样的问题：我想减肥还能吃肉吗？她天天吃肉为什么血脂一点不高？我基本上吃素,就吃主食加点蔬菜,为什么血脂还是这么高、人还是这么胖？吃素也会胖让人发胖的,并不是某一种或某一类食品,比如肉类、蛋奶类等,而是个错误的饮食生活习惯,一个总体平衡。即使吃进去的热量不算太多,但消耗实在太少,也照样是容易胖的。在很多情况下,如果吃的食物比例不合理,

作者范志红

机构地区中国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养研究室

出处《健康之家》 2016年第8期87-87,共1页

关键词太素饮食生活习惯总体平衡餐后血糖脂肪量沙拉酱优质蛋白质蛋白质含量高甘油三酯煎炸油

分类号 TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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