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杏鲍菇工厂化安全高效生产关键技术
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摘要
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,菌盖浅灰色,菌柄组织乳白致密,口感脆嫩,营养丰富,具有杏仁的香味和鲍鱼的口感,深受广大消费者喜爱。但由于杏鲍菇产业化栽培历史较短,存在优良菌种少、标准化管理程度低、产量品质不稳定等生产问题。为解决制约产业发展的瓶颈难题,更好地促进产业发展,
作者
张亚丽
赵书光
贾金川
范育明
张立伟
出处
《农村新技术》
2016年第8期18-20,共3页
关键词
杏鲍菇
现代农业园区
安全高效生产
菌盖
标准化管理
生产问题
菌柄
浅灰色
产量品质
刺芹侧耳
分类号
S646.14 [农业科学—蔬菜学]
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