杏鲍菇工厂化安全高效生产关键技术被引量：2

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摘要杏鲍菇,又名刺芹侧耳,菌盖浅灰色,菌柄组织乳白致密,口感脆嫩,营养丰富,具有杏仁的香味和鲍鱼的口感,深受广大消费者喜爱。但由于杏鲍菇产业化栽培历史较短,存在优良菌种少、标准化管理程度低、产量品质不稳定等生产问题。为解决制约产业发展的瓶颈难题,更好地促进产业发展,

作者张亚丽赵书光贾金川范育明张立伟

出处《农村新技术》 2016年第8期18-20,共3页

关键词杏鲍菇现代农业园区安全高效生产菌盖标准化管理生产问题菌柄浅灰色产量品质刺芹侧耳

分类号 S646.14 [农业科学—蔬菜学]

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