羊奶比牛奶更营养?

在广告宣传中，不难见到“牛奶是大分子结构，而羊奶更接近母乳，营养分子结构更细小，更便于消化吸收，不易过敏，其有些营养指标优于牛奶”的说法。最近，美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心指出，这些说法并无科学依据，也不被学术界和权威机构所认可。