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羊奶比牛奶更营养?
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摘要
在广告宣传中,不难见到“牛奶是大分子结构,而羊奶更接近母乳,营养分子结构更细小,更便于消化吸收,不易过敏,其有些营养指标优于牛奶”的说法。最近,美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心指出,这些说法并无科学依据,也不被学术界和权威机构所认可。
作者
夏文
出处
《妇女生活(现代家长)》
2016年第9期58-58,共1页
Modern Parents
关键词
营养指标
牛奶
羊奶
分子结构
广告宣传
消化吸收
工程专业
科学依据
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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妇女生活(现代家长)
2016年 第9期
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