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立夏时节善调饮食养胃气
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摘要
我国自古习惯以立夏作为夏季开始的日子。立夏时节,时值乾卦,自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱,相对于人体脏腑来说,是肝气渐弱,心气渐强,此时的饮食原则是增酸减苦,补肾助肝,调养胃气。多吃清热养阴生津食物:肤色苍白,头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体小弱,手足灵活。宜早睡早起,忌动心火,情绪应乐观。应多吃可清热养阴生津的食物,如枇杷、香瓜、白芍、木耳、银耳等。
作者
张正修
出处
《烹调知识》
2016年第7期18-19,共2页
Cooking Knowledge
关键词
清热养阴生津
胃气
人体脏腑
小弱
头小
补肾
阴气
乾卦
养心粥
猪瘦肉
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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