猪源性大肠杆菌的耐药性调查

有机猪的生产在许多方面不同于传统猪的生产，表现往抗生素的使用、畜群结构、饲养制度、进入室外区域和每头猪的空间福利等诸多方面。该研究调查的目的是确定是否这些差异降低了丹麦、法国、意大利和瑞典有机屠宰猪的抗生素耐药性。试验样品取自结肠或粪便，并测定了10种抗生素对大肠杆菌分离株的最低抑菌浓度。此外，对猪只结肠戌粪便样本中四环素（TET）抗大肠杆菌的比例作了测定。