邹城市鲜食甘薯生产存在的问题及其对策

甘薯是邹城市丘陵山区传统作物之一，常年种植面积15万亩以上。近几年随着人们对甘薯保健功能的认识，适口性强的鲜食甘薯倍受人们青睐，市场需求量大，种植效益呈现逐年递增的趋势，甘薯种植逐渐由淀粉型向鲜食型转变，因此种植鲜食甘薯具有良好的发展前景。