新鲜莲藕的真空保鲜技术

莲藕属水生蔬菜，在我国种植面积广泛，其荷花品质优雅而不妖，出污泥而不染；食用的莲藕，长期屈生在水层泥土之中，肉质洁白、汁多浆足、鲜嫩味美。