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烤箱美食

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摘要用烤箱做菜的好处翌用烤箱制作食物时,比如烤肉,不用放油或者放很少一点油,烤的过程中肉本身的油脂还会析出一些,减掉了很多油分,所以比油炸或者锅烧的做法让我们少吃很多油脂,会更健康。翌用烤箱做菜,少了煎、炒、烹、炸导致的油烟四起问题,

作者杨进书曲松双福

出处《烹调知识》 2016年第8期32-43,共12页 Cooking Knowledge

关键词锅烧油分羊宝面包糠红椒黄椒胸肉大快朵颐营养价值淡奶油

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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烹调知识

2016年第8期

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