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舌尖上的苦苦菜

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摘要 "夫凡人之为圃,各植其所为焉。好甘者植乎荠;好苦者植乎荼;好香者植乎兰;好辛者植乎蓼。"曹植的《籍田赋》中"荼"即苦苦菜。苦苦菜的味道是苦的,外形和蒲公英很相似,不过叶片比蒲公英厚实一些。田埂沟渠,房前屋后,葡萄架下,到处都有它的踪迹,生命力极强。
作者 孙丽丽
出处 《烹调知识》 2016年第8期71-71,共1页 Cooking Knowledge
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