草莓营养品质间相关性研究

对不同品种草莓的营养品质及品质间的相关性进行研究，以期对草莓育种材料的筛选提供快速可靠的方法。15种草莓可溶性固形物、可滴定酸、Vc、可溶性糖、多酚、类黄酮、抗氧化性等9个指标的相关性分析结果表明，各指标间存在明显的相关性。因此，在草莓育种过程中，可通过测定可溶性固形物等操作简便的指标，进行相关性分析建立回归方程，即能快速预测出其他营养品质及性能，从而简化育种材料筛选工作，节约人力物力。