饲粮添加桑叶粉和复合酶对长淳猪生产性能、肌内脂肪和血脂的影响

选择长淳二元杂交猪54头，随机分为3个组，每组18头。Ⅰ组喂基础饲粮（对照组），Ⅱ组喂添加10％桑叶粉的饲粮，Ⅲ组喂添加10％桑叶粉和复合酶的饲粮，测定猪的生产性能、肌内脂肪和血脂指标。结果表明：饲用添加10％桑叶粉和复合酶组的饲粮对猪的日增重、料重比和肌内脂肪含量无显著影响，而猪的板油率明显低于其他两组的，差异显著（P〈0．05）；3个组的长淳猪屠宰率和背膘厚差异都不显著（P〉0．05）；添加10％桑叶粉或／和复合酶对血清总胆固醇和甘油三酯的值无显著影响。结论：在饲粮中添加10％桑叶粉和复合酶，不影响长淳猪日增重和料重比，而能够显著降低板油率。