把美食的创新和烹饪的热爱融入“妈妈口味”——记上海甬卓餐饮管理有限公司严海滨

严海浜，1973年出生于浙江省舟山市，高中毕业后至今一直从事厨艺工作。最初在舟山的海天酒店从一名打荷做起，由于肯吃苦又特别好学，受到多位师傅的赏识，特别是得到舟山名厨张满根大师的传艺，使其技艺大增。张满根曾为国家领导人烧过的水晶虾仁和雪菜野生黄鱼，吃后令人赞不绝口。