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生鲜超市的问题到底出在了哪里?
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摘要
做好生鲜是一项长期而又艰巨的任务,一个生鲜连锁体系的建立更加不易,它涉及方方面面,今天简单谈一下我对生鲜的认识,纸张篇幅有限,言多纸短。关于生鲜经营管理问题,接下来我会在《今日零售》杂志中开辟专栏详细讲解,将我二十几年的生鲜管理的经验和看法和盘托出,以期碰撞出更多管理火花,敬请关注。
作者
张青山
机构地区
纳尔森(香港)商业管理有限公司
出处
《时代经贸》
2016年第14期77-77,共1页
TIMES OF ECONOMY & TRADE
关键词
张青山
全国连锁
就是你
管控能力
经营方向
数据化管理
数据分析
商品结构
交流论坛
空白市场
分类号
F721.7 [经济管理—产业经济]
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时代经贸
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