啤酒行业相关食品安全国家标准的更新与应用

1前言 自从2009版食品安全法公布实施以来，卫计委首先对食品污染物限量、真菌毒素限量、食品添加剂使用、食品标签等食品安全基础标准进行了清理，公布了一系列食品安全基础标准。2012年，卫计委制定公布了《食品标准清理工作方案》，对3000多项食品包装材料标准和近5000项食品标准进行全面清理，提出标准有效、修订或废止的清理意见，形成食品标准体系框架。