一例牛菜籽饼中毒的诊治报告

油菜等十字花科的油菜属植物，其种子榨油后的菜子饼饲喂家畜，菜籽饼的蛋白质含量35％左右，其蛋白质含量高于玉米、高粱等。但油菜种子中含有芥子苷、黑芥子酸钾、芥子酶、芥子酸和芥子碱等成分，这些成分对家畜具有毒性。2015年10月03日13：00，本人接到普兰店丰荣办事处鼓泡社区潘某的电话，他家共养了5头牛，5头牛有血尿、呕吐、腹泻等症状。接到电话后马上到潘某的家。