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莲藕保鲜贮藏数法
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摘要
作贮藏用的莲藕，应严格挑选无病伤、刀伤、机械伤、断节漏气、质地坚实、藕肉肥厚、含水量少的。莲藕最适贮藏温度为8℃～10℃，相对湿度为90％～95％。
作者
王迪轩
机构地区
益阳市赫山区蔬菜局
出处
《湖南农业》
2016年第9期27-27,共1页
关键词
保鲜贮藏
莲藕
贮藏温度
相对湿度
机械伤
含水量
肥厚
分类号
S645.1 [农业科学—蔬菜学]
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被引量：1
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