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在“岩浆”上烧烤
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摘要
英国厨师山姆·波帕斯在拜访位于美国纽约北部的雪城大学时,利用学校实验室里制造出来的人工岩浆,进行了一场别开生面的烧烤。人工岩浆的温度高达1482摄氏度。波帕斯先将烤肉架放在岩浆上,然后放上玉米和牛排进行烘烤。他表示,在这种状态下能够烤出最美味的牛排。
出处
《我们爱科学》
2016年第18期F0003-F0003,共1页
We Love Science
关键词
岩浆
烧烤
实验室
摄氏度
人工
牛排
厨师
烤肉
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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