散养土鸡蛋可能更不安全被引量：1

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摘要 6月21日,中外三家民间环保组织共同发布了《中国热点地区鸡蛋中的持久性有机污染物报告》（简称《报告》）。《报告》指出,在国内6个典型工业污染源附近的散养鸡蛋中,检出了超过欧盟标准限值的二噁英等持久性有机污染物。而作为对照样品的北京超市鸡蛋,则显著低于欧盟的控制标准。就此《报告》而言,是说吃土鸡蛋反而有可能更不安全吗？

作者张艳红

出处《健康与营养》 2016年第8期13-13,共1页

关键词土鸡蛋散养鸡民间环保组织二噁英工业污染源热点地区地方环境垃圾焚烧标准限值致突变

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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