苏州老宅

现在人已经不太吃咸菜了,原因有多种。可是在以前家家户户吃咸菜的频率还相当高,一年四季可以有完全不同的吃法。苏州的老人到了秋冬季节都有腌制雪里蕻的习惯,因为用雪里蕻这种蔬菜来腌制的咸菜味道特别鲜美,可以用它和其他食材搭配制作出很多美味菜肴。那天我走过这条小巷正好看到一个大妈在自家门前晾晒了很多新鲜雪里蕻,在太阳西下后她正在准备收拾进屋。