冼根成：看好杂交鳜市场

鳜鱼,在我国一直是优质名贵淡水鱼类,其肉质细嫩、味极鲜美,广受消费者的青睐。在广东省佛山市南海区有一个鳜鱼养殖大户冼根成,其鳜鱼养殖面积超过100亩。6月29日,其养殖场以38元/斤高价出售了一批市场上鲜见的鳜鱼——杂交鳜,7000多斤。据冼根成介绍,这种杂交鳜其抗逆性强,少有病害,很好养,自己很看好杂交鳜市场。