对加强畜产品质量安全监管工作的思考

随着我国的经济逐步飞速发展，人们的生活水平也在持续地提升，人均肉、蛋、奶消费量也已达到世界平均水平。然而，在畜产品需求量逐渐增大的同时，由于生产、加工以及市场流通等环节的疏于监管，我国畜产品的质量安全一直无法做到让老百姓放心。本文将简要介绍畜产品安全的定义，并从不同方面思考加强畜产品质量安全监管工作的应对措施。