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“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”的显色反应机理

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摘要 检测糖类、脂肪和蛋白质是高中生物有机物鉴定的重要实验，由于这些有机物并没有颜色，因此需要用到相应试剂使之显现特殊颜色便于定性和定量分析，本文对这三类有机物的显色反应机理进行了探究。
作者 徐勇
机构地区 四川省成都市中和中学
出处 《基础教育论坛（乐山）》 2016年第3期70-72,共3页
关键词 生物组织 糖类 脂肪 蛋白质 显色反应
分类号 O643.12 [理学—物理化学]
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参考文献3

二级参考文献29

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共引文献257

基础教育论坛（乐山）
2016年 第3期

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