拇指西瓜品种特性

拇指西瓜也叫迷你小西瓜，别称有墨西哥酸黄瓜、墨西哥迷你西瓜，是原产墨西哥和中美洲地区的野生水果，在当地以家庭种植为主，用于做鲜食、蔬菜沙拉、凉拌、腌制、调制鸡尾酒等。最先由荷兰食品生产商科普珀特·普雷斯公司对其进行温室引种栽培，2013年在我国生态农庄扩大面积种植。