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MES教学模式在《食品营养学》课程中的应用与探索

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摘要为了深化《食品营养学》教学改革,提高教学质量,介绍了MES教学模式的概念、《食品营养学》MES教学模式构建的内涵和特点、MES教学模式在《食品营养学》课程中的应用和存在的问题,为学生顺利通过公共营养师职业资格考试和从事公共营养师工作打下坚实的基础。

作者邵信儒孙海涛徐晶

机构地区通化师范学院长白山食用植物资源开发工程中心

出处《中外企业家》 2016年第7期234-235,共2页 Chinese and Foreign Entrepreneurs

基金通化师范学院高等教育教学研究课题吉林省教育科学规划课题(GH14393)(参与者还有姜瑞平,李明)

关键词 MES教学模式食品营养学公共营养师教学改革模块

分类号 G71 [文化科学—职业技术教育学]

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2016年第7期

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