基于热点事件剖析的食品安全课程教学方式与实践

在食品安全课程教学过程中,通过热点事件剖析引入相关食品安全内容,将理论知识贯穿于相关事件的案例中,学生在此过程中通过积极主动地思辩和科学理性地分析,找出食品不安全的真正原因。