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1-甲基环丙烯和CO2组合处理抑制柿果实脱涩软化的效应及其细胞壁成分的变化
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摘要
为研究1-MCP(1-甲基环丙烯)对CO2脱涩柿果实软化及细胞壁成分变化的影响,探讨延长柿果实采后脱涩后货架期的方法,以‘磨盘柿’(Diospyros kaki Thunb cv.Mopan)为材料,研究了采用CO2、CO2+0.5uL/L 1-MCP组合处理24h后,在室温下贮存对采后脱涩柿果实软化和细胞壁成分的影响。
作者
程青
机构地区
中国农业大学农学与生物技术学院
出处
《中国园艺文摘》
2016年第9期232-232,共1页
Chinese Horticulture Abstracts
关键词
1-甲基环丙烯
细胞壁成分
果实软化
组合处理
CO2
柿果实
脱涩
1-MCP
分类号
S661.1 [农业科学—果树学]
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