如何远离餐饮恶性竞争

餐饮业的持续快速发展使得餐饮企业之间的竞争全面升级，不单是价格、产品质量、用餐环境、服务体验的竞争，更发展到产品与企业品牌的竞争，文化品位的竞争，从单店、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化，甚至集团化的竞争。