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窑火传承瓷忆美食

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摘要千年窑火犹如凤凰涅槃，催生出景德镇陶瓷文化的灿烂。来自南昌的瓷文化主题餐厅忆瓷将景德镇的瓷器与赣菜和粤菜紧密结合到一起，以美食美器与浓厚的文化氛围在南昌餐饮圈独树一帜。忆瓷餐厅所在的万达茂本身就以巨大的瓷瓶主题外观惊艳南昌，

作者臧政齐张洋

出处《中国烹饪》 2016年第9期74-77,共4页 Chinese Cuisine

关键词美食传承窑陶瓷文化文化氛围景德镇南昌餐厅

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2016年第9期

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