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蔬食菌香 采逸临轩

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摘要 京城的暑热一直会持续到9月,因此清爽自然的素食一直都有很好的市场。北京四季酒店采逸轩主厨李强师傅带领团队甄选优质食材,包括白芦笋、鸡头米,以及采自云南的松茸等新鲜菌食,配以清淡调味,打造回味悠长的“蔬食菌香”素食菜单,满足食客挑剔的味蕾。
作者 臧政齐
出处 《中国烹饪》 2016年第9期100-101,共2页 Chinese Cuisine
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