秋天的味道

洁白的瓷盘里，整齐地排放着一片片淡红色的藕片。藕洞里塞满了晶莹剔透的糯米，藕片上淋着芳香四溢的桂花蜜糖。令人垂涎三尺。这就是江南特色美食——桂花糯米藕。这是一道非常亲民的美食，自己动手就能做。买一两节粗壮的藕，切开藕节待用，把藕里的泥沙洗净，刮皮，然后将泡好的糯米用筷子塞入孔洞，因为煮的时候糯米会膨胀，所以米不能塞得太紧。塞米有点儿麻烦，要有耐心才能做好。接着把切下的藕节用牙签固定在藕上，不然，煮的时候糯米会逃出来，变成一锅粥了。