辣木栽培技术

辣木,又名鼓槌树,热带多年生落叶乔木,现发现14个科,可食用辣木主要有印度传统辣木、印度改良种辣木、非洲辣木等。辣木全身都是宝,有着悠久的食用历史,营养丰富而全面,每100 g叶粉中含多种矿物质、维生素和人体必需氨基酸含量比世界卫生组织（WHO）推荐的每日摄入标准高。辣木不仅可以对抗营养不良,还对糖尿病、高血压、心血管病、肥胖病、消化器官肿瘤等多种疾病有医疗和保健作用。