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美国公司开发出全球首款亚麻籽咖啡

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摘要 我们都知道,咖啡都是由可可豆制成的,现在一家美国的公司开发了一款以亚麻籽为原料的专业咖啡。亚麻籽富含ω-3脂肪酸、α-亚麻酸和木酚素,这些元素结合起来能够帮助减轻体重、促进心血管健康,是一种非常健康的食品。为了发挥它的长处,Flax Coffee公司利用有显著健康功效的亚麻籽,创造了一系列手工咖啡,用Loring烘烤器的风味封锁焙烤技术进行烘烤,以保证成品咖啡保留最棒的风味。
出处 《中国食品》 2016年第16期49-49,共1页 China Food
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