日本发现中国的香醋可以减少内脏脂肪

近日,日本FRAGLIDE研究会的代表发表消息称,对成人男女进行临床试验后发现香醋中含有的丁烯羟酸内酯化合物可以减少皮下脂肪和内脏脂肪。该丁烯羟酸内酯化合物被命名为FRAGLIDE 1,该研究会希望今后能活用FRAGLIDE 1,研发出改善肥胖的新食品。香醋在中国2000多年以前就被食用,是由玄米等发酵、熟成的调味料。