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“花毛一体”甲醛超标 煮后最好冷藏保存
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摘要
在炎热的夏季,不仅烧烤和啤酒是标配,毛豆和花生拼在一起的"花毛一体"也是吃烧烤的标配。近期,山东省爆出"一家煮花生批发点花生甲醛超标"的新闻,让不少市民担心烧烤摊儿的水煮花生还能不能吃。记者实验发现,北京部分烧烤摊儿的水煮花生确实检测出甲醛成分。
出处
《中国食品》
2016年第17期150-150,共1页
China Food
关键词
花毛
吊白块
常温状态
朱毅
食品安全监测
苯甲酸钠
人体健康
中国农业大学
食品科学
冷藏设备
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中国食品
2016年 第17期
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