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单细胞蛋白的开发与利用
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摘要
文章概述了单细胞蛋白的基本特性、生产原理,生产单细胞蛋白的微生物种类,以及单细胞蛋白的营养成分和单细胞蛋白饲料的原料,介绍了单细胞蛋白生产的一般工艺,探讨了单细胞蛋白饲料的安全性评价、营养性评价和应用效果及应用中存在的问题及解决办法,最后展望了单细胞蛋白在饲料加工中的应用前景.
作者
孔祥霞
高婷婷
刘相春
机构地区
山东省莒县动物疫病预防控制中心
山东省莒县动物卫生监督所
山东省莒县畜牧兽医局
出处
《山东畜牧兽医》
2016年第9期28-29,共2页
Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine
关键词
单细胞蛋白饲料
安全性评价
利用
开发
生产原理
微生物种类
营养成分
饲料加工
分类号
S816.4 [农业科学—饲料科学]
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山东畜牧兽医
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