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追溯制度为食品质量保驾护航——专访全国政协委员、国家质检总局原副局长、中国检验检疫学会会长魏传忠

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摘要食品安全是世界各国共同关注的热点问题,是我们党和政府高度重视的民生问题,也是全社会都关心的焦点问题;食品安全的核心,是食品的质量.为解决好食品的质量问题,从国家到社会,从企业到民众,都倾注了大量精力和心血,提出了许多好的办法、好的思路,而溯本清源,理清脉络,是解决好食品质量问题的有效手段.

作者陈之秀

出处《食品界》 2016年第9期20-23,共4页 Food Industry

关键词食品质量全国政协委员国家质检总局检验检疫护航局长学会中国

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品界

2016年第9期

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