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食事洞察皆学问把握“食代”新脉搏——主粮中的“少数”为糙米代言

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摘要导语伴随着新年的钟声,食品产业步入2016年.在新的一年里,食品产业将会发生哪些变化？各行业会迎来哪些利好？食品企业将面对怎样的机遇与挑战？这些牵动着相关职能部门、食品企业、消费者的心.本刊希望通过数据分析、业内专家解读,为读者呈现2016年食品产业的发展轨迹.

作者雨言

出处《食品界》 2016年第9期26-29,共4页 Food Industry

关键词糙米脉搏食品产业食品企业职能部门数据分析消费者

分类号 TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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食品界

2016年第9期

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