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膨化食品是“垃圾食品”是误解

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摘要暑假,实体超市或电商平台里琳琅满目的休闲食品迎来了销售热潮,尤其像虾条、爆米花、薯片等膨化食品因松脆可口深受儿童以及年轻人青睐.然而,我们总会听到“膨化食品是垃圾食品”这样的声音,令部分消费者望而却步.

作者刘文婷

出处《食品界》 2016年第9期32-34,共3页 Food Industry

关键词膨化食品垃圾食品休闲食品爆米花年轻人消费者虾条松脆

分类号 TS217 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
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食品界

2016年第9期

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