食物保健民谚解析

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摘要民间的许多饮食谚语,乃是世代相传的饮食养生经验结晶,大都有其科学性与实践性。笔者辑录于下,作为引玉之砖,使这一宝贵遗产得到应有的重视,并被科学地继承和发扬。四季进补清明食螺,眼不生疴螺性味甘寒,有清热明目、利尿解毒之功,可治黄疸肝炎、急性尿路感染,特别是对风火红眼病疗效更好。清明前,螺未产子,体内壮实,且寄生虫少,故食之最宜。六月六,吃口“焦屑”长块肉这句应理解为：时当夏季,

作者欧阳军

出处《江苏卫生保健（今日保健）》 2016年第9期32-33,共2页 Jiangsu Health Care

关键词急性尿路感染黄疸肝炎饮食养生经验结晶清热明目甘寒肉积六月六胃肠消化大渴

分类号 R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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江苏卫生保健（今日保健）

2016年第9期

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