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摘要 1．刚煮熟的热鸡蛋过冷水后特别容易剥壳，利用的是热胀冷缩的原理。因为热鸡蛋被冷水浇淋后会发生收缩，蛋身和蛋壳之间就产生了缝隙，这样壳就容易剥了。

作者任沛希

出处《快乐语文（下旬）》 2016年第9期5-5,共1页

关键词科学热胀冷缩鸡蛋

分类号 G301 [文化科学]

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快乐语文（下旬）

2016年第9期

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