喜欢香料是人类天性

为什么以肉食为主的西餐里有那么多调料？为什么欧洲人会疯狂追逐香料，以至于地中海地区的本土香料供不应求，还要千方百计地从遥远的东方获取珍贵的热带香料，甚至不惜引发残酷血腥的战争？这一切，皆因喜欢香料是人类的天性。