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啤酒花的成功之道

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摘要炎炎夏日里，很多人喜欢约上三五知己，于阴凉处喝上一杯口感冰凉、回味无穷，颜色清亮透乇、让人赏心悦目的啤酒。啤酒奇妙的口感和悦目的颜值与一种叫啤酒花的植物有着密切的关系。那么啤酒花是什么？啤酒与啤酒花又有什么关系呢？

作者马文章

机构地区中国科学院昆明植物研究所

出处《大自然》 2016年第5期24-27,共4页 China Nature

关键词啤酒花口感颜色

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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2016年第5期

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