期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
柑橘类水果含抗氧化剂黄烷酮可预防肥胖所致疾病
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
巴西研究人员发现,柑橘类水果含有丰富的抗氧化剂黄烷酬,有助预防因肥胖导致的心血管疾病、肝脏疾病和糖尿病。
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2016年第8期118-118,共1页
Food and Machinery
关键词
心血管疾病
抗氧化剂
黄烷酮
肥胖
预防
水果
柑橘
研究人员
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
39
引证文献
1
二级引证文献
3
同被引文献
39
1
赵旭博,董文宾,于琴,王顺民.
超声波技术在食品行业应用新进展[J]
.食品研究与开发,2005,26(1):3-7.
被引量:56
2
焦宇知.
果汁饮料生产中的冷杀菌技术[J]
.中国食品工业,2005(5):36-37.
被引量:7
3
杜存臣,颜惠庚.
高压脉冲电场非热杀菌技术研究进展[J]
.现代食品科技,2005,21(3):151-154.
被引量:27
4
赵玉生,赵俊芳.
食品工业中超高压灭菌技术[J]
.粮食与油脂,2006,19(3):25-26.
被引量:24
5
方蕾.
果汁冷杀菌技术[J]
.饮料工业,2007,10(8):1-4.
被引量:6
6
栗星,包海蓉.
超声波对橙汁的杀菌特性研究[J]
.食品科学,2008,29(8):346-350.
被引量:19
7
孙卫青,樊康,徐幸莲,周光宏.
联合冷杀菌技术的研究进展[J]
.食品科学,2009,30(15):249-252.
被引量:4
8
曾新安,刘燕燕,李云,杨星,范玉婷.
高强脉冲电场和热处理对橙汁维生素C影响比较[J]
.食品工业科技,2009,30(9):123-124.
被引量:10
9
蒋和体,钟林.
超高压处理对橙汁品质影响研究[J]
.食品科学,2009,30(17):24-29.
被引量:26
10
乔宇,范刚,潘思轶,程薇,王少华,熊光权,廖李,陈学玲.
锦橙汁辐照和巴氏灭菌处理后相关品质的分析[J]
.核农学报,2010,24(3):562-568.
被引量:14
引证文献
1
1
田瑾,罗潇潇,马嫄,刘晓翠,黄林华.
柑橘汁杀菌方法研究进展[J]
.西华大学学报(自然科学版),2021,40(4):72-79.
被引量:3
二级引证文献
3
1
焦文成,陈磊,宋永程,毕秀芳,刘蕾,王雁.
超声波对果蔬汁品质的影响研究进展[J]
.食品工业科技,2022,43(8):471-480.
被引量:4
2
韩春然,薛清卓,遇世友,王鑫,黎晨晨.
微波杀菌对果汁品质的影响[J]
.食品安全质量检测学报,2022,13(15):4917-4923.
被引量:1
3
王哲,董丽,胡小松,陈芳.
不同加工技术对西瓜汁风味影响研究进展[J]
.现代食品科技,2023,39(11):310-322.
1
柑橘类水果可预防肥胖所致疾病[J]
.中国食品,2016,0(18):142-142.
2
Raul Francisco Pastor,Magdalena Raquel Gargantini,Marcelo Murgo,Sebastian Prieto,Humberto Manzano,Carla Aruani,Claudia In6s Quini,Maria-Isabel Covas,Roberto H6ctor Iermoli.
Enrichment of Resveratrol in Wine through a New Vinification Procedure[J]
.Journal of Life Sciences,2015,9(7):327-333.
被引量:2
3
侯威生.
炸完食物的剩油该如何处理[J]
.烹调知识,2011(3):28-28.
4
思健.
高血脂与饮食[J]
.花卉,2015,0(3):43-43.
5
王坤.
姜黄素药理学研究进展[J]
.中山大学研究生学刊(自然科学与医学版),2008,29(1):40-47.
被引量:13
6
过客.
春季护肝3之经[J]
.食品与药品,2007,9(04B):68-70.
7
白藜芦醇能降低葡萄酒中的亚硝酸盐[J]
.中国食品学报,2015,15(12):54-54.
8
Chang-qing Zhao,Yang Zhou,Jian Ping,Lie-ming Xu.
Traditional Chinese medicine for treatment of liver diseases: progress, challenges and opportunities[J]
.Journal of Integrative Medicine,2014,12(5):401-408.
被引量:34
9
金荣华.
饮酒与酒精性肝病[J]
.现代阅读,2015,0(2):96-96.
10
魏智勇.
冬虫夏草的临床研究进展[J]
.中国科技信息,2005(15B):286-286.
被引量:1
食品与机械
2016年 第8期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部