稻田养殖的基本条件与田间工程建设

我国稻田养鱼历史悠久，早在三国时期就有记载（魏武《四时食制》）。过去稻田养鱼主要是在一些可供养鱼河川、湖泊等水面较少的山区，通过稻田养鱼来弥补吃鱼难的缺陷。而现在的稻田养殖是水稻种植与水产经济动物（鱼、虾、蟹、鳖等）养殖结合的一种立体种养高效生态农业生产模式，它可以充分利用光、热、水、气、土、肥、种等自然资源，最终形成人们所需求的优质稻米和名优水产品等物质财富，使生态效益、经济效益和社会效益最大化。