服务无“形”,标准有“型”——探析供给侧改革下的宾馆标准化管理

从产业现状看,中国酒店行业走过了十多年的高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。但同时也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、人员流失、效益下滑等诸多问题。自2013年起,受中央＂八项规定＂等系列措施影响,整个酒店行业尤其是星级酒店的会议、会务餐、住宿等业绩不同程度下滑。据统计,在星级酒店行业,60%以上的存量酒店处于亏损状态,20%挑战求生存,只有20%定位准确、