配方肥对莴笋产量和品质的影响

莴笋又称莴苣，别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。其茎、叶中含莴苣素，味苦，有镇痛的作用。为人们喜食的蔬菜，是我国南方蔬菜春秋主栽品种之一。目前，莴笋施肥上存在一些不合理现象：一是施肥不足造成作物缺素；二是施肥过多对作物产生毒害，并妨碍作物对其他营养元素的吸收，引起缺素症；三是肥料品种选择不当，影响作物的品质。配方肥针对莴笋养分需求规律合理搭配各营养元素，养分均衡、充足。