基于零隐患的高校食堂消防管理难点与对策——以吉林大学后勤服务集团饮食服务中心为例

高校后勤服务集团饮食服务中心除了为师生提供主副食保障外,还承担着消防安全的职能。其消防安全外延,涵盖所有与消防安全有关的部位、人员、设备等要素,且各要素之间是一个彼此关联、相互制约的闭合系统,哪一个环节存在隐患,都会埋下无法预知的灾难。文章以吉林大学后勤服务集团饮食服务中心为例,探讨了基于零隐患的高校食堂消防管理难点与对策。