《米饭、淀粉和碘酒的变化》教学赏析

2015年,上饶市小学科学优质课观摩活动中蔡安镜老师执教的《米饭、淀粉和碘酒的变化》一课给笔者留下了深刻的印象。吃饭是一件平常事,但生活中的＂科学现象＂,人们不太会注意到。蔡老师却抓住了生活中的细节,引领学生步步深入,水到渠成地诠释了科学探究的真正内涵。六年级的学生经过三年的科学课程学习,虽然具备了一定的知识基础和能力基础,对于米饭也熟悉,但对其味道可能没有留意。